Stadt

   

STADT ÉTTEREM HETI AJÁNLATA

LEVESEK

Kapros tejfölös nyári palócleves 1350.-

Hideg bazsalikomos mangókrémleves lime fagyival 1190.-

ELŐÉTEL

Stadt vegyes ízelítő két személyre borozás mellé:
Füstölt kacsamell, pácolt fürjtojás, ecetes zöldségek,
padlizsánkrém, libamáj terrine, friss kenyér 2990.-

SÉFEK KEDVENCE

Vaslapon sült szűzérmék húsos szalonnában sütve
fokhagymás burgonyapürével, hideg lencsesalátával 2990.-

Grillen sült lazac steak, gorgonzolás rizottóval 3790.-

Stadt pecsenye: borjú, csirke, sertéshús, Lyoni hagymával
tojásos burgonyával 2990.-

Rozé kacsamell narancsos borsmártással
házi burgonyafánkkal 3750.-

Grillezett kecskesajt málnaecetes kevert salátával.
sült dióval  2990.-

DESSZERT

Caramel flan /creme caramel/ 1190.-

HETI ITAL AJÁNLATUNK

Hűsítő Pink vodkás, lichy-s limonádé jéggel 1990.-

Állandó étlap

Levesek

Nagymama májgombóc levese, zöldségekkel 1090,-

Bográcsos filézett pontyhalászlé 1590,-

Újházi tyúkhúsleves zöldségekkel, csigatésztával 1250,-

Fokhagymakrémleves reszelt sajttal, ropógos cipóban 1150,-

Tárkonyos borjúragu leves, burgonyagombóccal, fürjtojással 1450,-

Bableves füstölt csülökkel, zöldséggel, házi csipetkével 1350,-

Előételek

Házi padlizsán krém, friss paradicsommal, sült pitával 1550,-

Tatárbeefsteak hozzáillő zöldekkel, pirítóssal 2690,-

Fokhagymás, paradicsomos olívaolajban sült királyrák házi kenyérrel 2150,-

Mexikói tortillák

Csirkés tortilla (ruccola, csirkemell, krémsajt, paradicsom) fűszeres steakburgonyával, ananászos salsával 2350,-

Steak quesadilla (pácolt hátszín, pesto , lilahagyma, jégsaláta, krémsajt) steak burgonya, ananászos salsával 2350,-

Vegetáriánus tortilla (ruccola, krémsajt, paradicsom) fűszeres steakburgonyával, ananászos salsával 2350,-

Szárnyashúsból készült ételek

Fokhagymás jércemmel brassói vele sült burgonyával, serpenyőben tálalva 2890,-

Vaslapon sült sous vide csirkemell steak juhtúrós póréhagyma mártással, grillezett cukkínivel, jázminrizzsel 2990,-

Rántott csirkemell sokmagos bundában, ropogós sültburgonyával 2490,-

Bébiparajjal, fetával, pármai sonkával töltött jércemell batyu, burgonyapürével 2990,-

Rosera sült kacsamell steak mézes vörösboros szederraguval, burgonyalángosra tálalva 3490,-

Kijevi jércemell sült parázs burgonyával 2890,-

Saltibocca alla Tarmina zsályával pármai sonkával sült jércemell zöld fűszeres ,parmezános rizottóval 2990,-

Lecsós tojásos libamájjal töltött jércemell rolád, burgonyapürével 2990,-

Roséra sült kacsamell pestos erdei gombamártással, párolt jázminrizzsel 3490,-

Kecskesajttal, kaliforniai paprikával ,pármai sonkával rakott jércemell kemencébe sütve sült burgonyával 2990,-

Sertéshúsból készült ételek

Stadt óriás bécsi szelet lilahagymás burgonyasalátával 2990,-

Baconba tekert szűzminyonok marinált zöldségekkel (lilahagyma, erdeigomba, kaliforniai paprika) parázsburgonyával 2990,-

Pácolt mangalica tarja házi BBQ mártással fűszeres steak burgonyával sült hagyma karikával 2990,-

Erdeigombával, sajttal, libamájjal töltött szűzpecsenye sokmagos bundában ropogós sültburgonyával 3250,-

Juhtúróval, kolbásszal lilahagymával töltött szűzpecsenye rántva parázs burgonyával 2990,-

Pácolt mustáros tarja, rozmaringos parázsburgonyával, sopszka salátával 2990,-

Grillen sült szűzérmék friss libamájas lecsóval, burgonyalángossal serpenyőre tálalva 3250,-

Kecskesajttal, pármai sonkával, lilahagymával töltött szűzpecsenye házimorzsában sütve, párolt jázminrizzsel 2990,-

Füstölt sajttal érlelt sonkával töltött mangalica szűz, zöldfűszeres parmezános rizottóval 2990,-

Cheddar sajtos-chilis gnocchi sertésszűz csíkokkal 2890,-

Marha-, és borjúhúsból készült ételek

Hagymás rostélyos mustáros sülthagymával, ropogós sültburgonyával 3990,-

Füstölt sajttal, pármai sonkával, kaliforniai paprikával rakott hátszín kemencében sütve burgonyapürével 3990,-

Pácolt bélszín steak (20 dkg) választható mártással, fűszeres steak burgonyával 4990,-

- Kéksajt mártás

- Zöldbors mártás

- Füstölt erdeigomba mártás

- Vörösboros szedermártás

Borjúpaprikás juhtúrós galuskával 2990,-

Halételek

Corn flakes bundában sült lazac falatok, citrusos bazsalikomos kevert salátával 3650,-

Vaslapon sült lazacsteak parajos gnocchival parmezán forgáccsal 3650,-

Rántott fogasfilé vajas petrezselymes parázsburgonyával, tartármártással 2750,-

Pármaisonkában sült fogasfilé füstölt erdeigomba mártással, párolt jázminrizzsel 2990,-

Egészben sült szilvásváradi pisztráng házimorzsában sütve, pirított burgonyával 2990,-

Fokhagymás, fehérboros királyrák grillen sütve olívás balzsamos kevertsalátával 3490,-

Spagetti Aglio-Olio grillezett fokhagymás királyrákkal, csípősen, parmezán forgáccsal 3490,-

Húsmentes ételek

Grillezett kecskesajt, mézes ruccolás balzsamos kevertsalátával 2990,-

Cheddar sajtos chilis gnocchi reszelt parmezánnal 2390,-

Trappista sajt rántva, sültburgonyával, tartármártással 2450,-

Tejszínes ,fokhagymás parajos gnocchi grana padano sajttal 2390,-

Erdeigombás ,füstölt sajtos ,zöldfűszeres rizottó 2390,-

Spagetti Aglio-Olio parmezán forgáccsal 2250,-

Saláták és savanyúságok

Cézársaláta sült pitával

- Vega 1290,-

- Csirkemellel 1990,-

- Bélszínnel 2990,-

- Királyrákkal 2990,-

Sopszka saláta (uborka, paradicsom, lilahagyma, fetasajt) 1150,-

Mézes, bazsalikomos, ruccolás kevert saláta 1290,-

Hawaii kevert saláta (jégsaláta, kukorica, uborka, alma, sült ananász, majonéz) 1290,-

Ecetes lilahagymás burgonyasaláta 750,-

Tejfölös uborkasaláta 650,-

Uborka saláta fokhagymásan 590,-

Paradicsomsaláta lilahagymával 590,-

Házi káposztasaláta 590,-

Kovászosuborka idény szerint 590,-

Csípős almapaprika 590,-

Desszertek

Somlói habos galuska tejszínhabbal 1150,-

Túrógombóc áfonyás joghurttal, corn flakes bundában 1150,-

Hideg madártej hablabdákkal 1050,-

Máktorta vaníliás túrókrémmel pirított mandulával (gluténmentes) 1450,-

Palacsinta 2db (egy adag) ízes, kakaós, túrós, fahéjas 600,-